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想把世界走透透
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沒有旅遊的生活是黑白的,沒有咖啡的日子是苦澀的。世界走透透雖然只是夢話,小賴媽卻在逐夢的過程中獲得無數的快樂。
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20140519希臘、保加利亞13天之旅20(索菲亞)


在里拉修道院附近吃完午餐再到索菲亞,已將近下午四時,領隊先帶我們在

索菲亞地標--亞歷山大•內夫斯基大教堂、

索菲亞教堂附近逛逛,照照外觀、看看

跳蚤市場、

買買紀念品、

逛逛百貨公司,就去吃

保加利亞風味餐。
保加利亞人一般以午餐為主,早晚餐比較簡單,但他們習慣要有湯,午餐可不要湯,但菜量要多。他們早餐喜喝酸牛奶,晚餐愛喝紅茶。


不過我們並沒有感覺到午、晚餐有何不同,都是三道式團體套餐。根據查來的資料,保加利亞人在飲食嗜好上有如下特點:
1 重講究實惠廉價,注重菜肴味美量大。
2、口味一般口重、喜鹹、油膩,愛吃酸辣味。


3、主食以麵食為主,麵包和烤餅是他們的喜愛主食品,米飯也是調劑食品。
4、副食喜歡豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、雞、火腿、辣腸、乳酪、雞蛋、海參以及各種腸子;蔬菜愛吃辣椒、泡菜、香菇、菜花、白菜、南瓜、柿子椒、捲心菜、豌豆等;調料愛用蔥、蒜、番茄醬、辣椒粉、胡椒粉等。
當地的葡萄酒非常有名,用餐時保加利亞人習慣用紅白酒。
餐前會用當地特產的不加糖酸奶(從希臘到保加利亞,吃最多的就是酸奶),裡面加上切塊小黃瓜、橄欖油與各式香料。


當地的沙拉每餐必備。

主菜分為燉煮或碳烤, 豬肉料理是保加利亞的一大特色,相較一般好牛肉的歐洲人,保加利亞的牛肉偏貴,菜單上也不多。所以啦,看看我們的主菜,幾乎不是魚就是豬肉,本來只有不吃肉的戶長先生每餐必魚,到後來不少團員都改成吃魚不吃肉了。

晚上住Hotel Kempinski Sofia,品質保証的標誌。
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